フランス産の鴨が売っていたので、ついＧＥＴ

ちと焼きすぎた。
最近焼きすぎな感が多い。

ガラ２つ。

ドコで止めていいのか、未だに分からない。
もっと下処理せないかんのかな？

ニボ

こちらも、迷いのなかの着地

鴨ネギラーメン

鴨のガラなんか売ってないモンなぁ。

ネギ、焦がしてみた。

雰囲気で食べるラーメンだなこりゃ。

鴨、焼きすぎたよ・・・こりゃ。

毎日やってるわけじゃないからねー
感覚とキチンと磨かないと、毎回初めてになっちゃう。

スルスル・・・。

新亜の麺は素性がよく、合わせ易いかと。

もういっちょ、豚バラストレートで・・・

鴨ネギチャーシューメン。

麺は同じねー。

するするーでつるつるー。

肉。

ヤッパリ焼きすぎだなぁ〜。
もっとレアでいいのだ。