おーー、ココ美味いんだよ！

アー知ってる知ってる〜！さっと、つけてズバット啜っちゃう？

なんて会話があったかどうかは知りませんｗ

美味いので、２度来ちゃいました。

美味すぎる限定は、２度来るんですよｗ

進化の限定に外れなし！

作ってみて分かる事ですが、
食べてもらうことってプレッシャーとワクワクとドキドキと・・。

言葉になる、言葉を出すその瞬間の一歩手前の表情に
全てが詰まっていると思うんです。

濃厚ホタテダシと藻塩の冷やしつけそば

３〜４年ほど前と比べると、ビジュアル面でも
勿論、味覚的な面でも飛びぬける存在になったと思います。

隙の無い盛り。

曲線美の連続の麺の上に、放物線を描きつつも。

赤、白、緑と色彩的にもブレない。

いまもってしても、もう一度食べたい限定の５本の指に入ると思う。

真珠色に輝く、つけ汁

鮮烈にこの時は味を覚えている。

そんなことって中々あるようでいて、ない。

この純度は一体ナンなんだろう。

さっとつけて、、、

ズバっと！？

いや、コレタマンネー！って、トマンネーっって！

夢中になれるその一瞬が、感動的でもあり、
目の前で食べている、そのことしか考えられなくなる状態なのだと。

ほぐしたホタテがさ・・・。